Nhà hàng khách sạn là 1 trong những khối ngành được các bạn học sinh, sinh viên lựa chọn nhiều nhất khi lên kế hoạch du học. Vậy du học nghề tại Đức ngành nhà hàng khách sạn có gì khác biệt? Bên cạnh nghề điều dưỡng thì du học nghề nhà hàng khách sạn tại Đức cũng có được nhiều mối quan tâm của các bạn, đặc biệt là các bạn nữ. Được làm việc trong những nhà hàng khách sạn cao cấp, tiếp xúc với những người sang trọng là mong ước của không ít các bạn trẻ.
/ Có được bằng cấp nhà hàng khách sạn có giá trị tại Đức và cả Châu Âu
Nước Đức được đánh giá là một điểm đến an toàn nhất thế giới và có lượng du khách đông thứ 3 tại Châu Âu. Chính vì vậy mà hệ thống nhà hàng khách sạn tại Đức rất phát triển. Các khách sạn ở Đức luôn được đánh giá cao bởi sự phục vụ thân thiện, phòng ốc sạch sẽ và hoạt động chuyên nghiệp.
Bằng cấp nhà hàng khách sạn tại Đức rất có giá trị. Có được hình ảnh như vậy là do nước Đức luôn chú trong đến nghề đào tạo nhà hàng khách sạn. Ở chuyên ngành này, bạn sẽ được học và làm từng chi tiết nhỏ nhất một cách chuyên nghiệp. Từ cách thức đón khách, phục vụ đồ ăn, dọn dẹp trong nhà hàng… cho đến bố trí kiểm tra phòng ốc, giám sát thực phẩm và đồ uống trong khách sạn.
Sau thời gian học trong 3 năm bạn sẽ có trong tay tấm bằng nhà hàng khách sạn tại Đức rất có giá trị. Đây có thể coi là giấy thông hành để bạn có thể làm việc ở các nước khác trong liên mình châu Âu ngoài Đức. Nếu muốn bạn có thể học tiếp để nâng cao bằng cấp để có được mức lương và cơ hội việc làm tốt hơn trong tương lai.
Các lời khuyên của bạn về Chuyển đổi bằng nhà hàng khách sạn Đức
Việc chuyển đổi bằng nhà hàng khách sạn Đức không chỉ yêu cầu kỹ năng quản lý mà còn cần sự sáng tạo và khả năng thích ứng với thị trường. Ở phần này, tôi sẽ chia sẻ một số lời khuyên quý báu cho những ai đang muốn áp dụng mô hình này.
Lợi ích của chuyển đổi bằng nhà hàng khách sạn Đức
Khi áp dụng mô hình chuyển đổi này, nhiều lợi ích nổi bật đã được ghi nhận:
Một số vị trí & Mức lương ngành nhà hàng khách sạn
Ngành nhà hàng khách sạn không dành cho những người thích nhàn nhã. Rất nhiều bạn chưa tìm hiểu thông tin cụ thể hay tham khảo kinh nghiệm của những người đi trước nên đều mơ về một tương lai màu hồng về công việc đơn giản, nhẹ nhàng, lương cao. Có lẽ vì vậy mà khi sang Đức, nhiều bạn bị shock với cường độ làm việc tại Đức.
Như tất cả các nghề khác ở Đức, bạn phải học và làm việc xen kẽ. Người Đức rất kỹ tính, đặc biệt trong là trong dịch vụ. Vì thế mà bạn sẽ phải học từ những thứ thấp nhất, đơn giản nhất, đôi khi là nhàm chán. Nhưng theo quá trình học, vị trí và công việc của bạn mới được thay đổi lên cao hơn. Không thích ứng được hoặc không chấp nhận xu thế, bạn sẽ bị đào thải. Đó là quy luật tự nhiên. Ngay cả người Đức làm việc trong ngành nhà hàng khách sạn này cũng như vậy.
Ngoài những yêu cầu chung ở trên, bạn còn phải đáp ứng được những phẩm chất như:
Với đặc thù phục vụ khách hàng thường xuyên thì bạn phải giao tiếp với rất nhiều loại người thuộc nhiều tầng lớp và nhiều quốc gia. Do vậy, yêu thích giao tiếp, cởi mở và thân thiện là yêu cầu bắt buộc phải có đối với ngành nhà hàng khách sạn ở bất cứ đâu. Ở Đức sự chuyên nghiệp còn được đề cao hơn nữa. Nụ cười luôn phải nở trên môi của bạn.
/ Phải luôn chăm chỉ học hỏi và cố gắng
Khi sang Đức thì bạn phải đạt ít nhất trình độ B1. Tuy nhiên với B1 thì việc giao tiếp của bạn chỉ ở mức cơ bản. Trước khi bước vào học nghề nhà hàng khách sạn chính thức bạn sẽ phải học thêm tiếng Đức để đạt tới trình độ B2. Với B2 bạn mới có thể học tập, làm việc với người bản xứ, mặc dù còn nhiều khó khăn. Do vậy, quá trình học tập tiếng Đức là liên tục và không ngừng nỗ lực. Ngôn ngữ sẽ giúp bạn hiểu hơn về văn hóa, con người, thái độ và phương thức làm việc của người Đức. Từ đó giúp bạn làm việc tốt hơn.
Bên cạnh tiếng Đức, môi trường làm việc ở Đức cũng đề cao sự chuyên nghiệp. Học ra học, làm ra làm mà chơi ra chơi. Bạn sẽ cần thời gian làm quen và thích nghi lúc ban đầu. Thời gian này đòi hỏi sự cố gắng rất lớn từ phía các bạn. Nếu vượt qua, bạn sẽ thấy mình trưởng thành hơn rất nhiều.
Nếu bạn muốn thực hiện giấc mơ du học Nghề của mình nhưng chưa đủ điều kiện, Viet global sẽ giúp bạn:
+ Đào tạo chứng chỉ tiếng và chứng chỉ nghề 8-10 tháng: https://duhocvietglobal.com/du-hoc-nghe-duc-lo-trinh-du-hoc-tron-goi-den-khi-bay/
+ Hỗ trợ vay vốn ngân hàng du học nghề theo hình thức trả góp và lãi suất thấp: https://duhocvietglobal.com/ho-tro-vay-tin-chap-tu-ngan-hang-di-du-hoc-nghe-duc/
Chuyển đổi bằng nhà hàng khách sạn Đức không chỉ đơn thuần là một chuyên đề trong ngành du lịch mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo và phong phú cho các doanh nghiệp lẫn khách hàng. Với nền văn hóa phong phú, ẩm thực đa dạng cùng với sự phát triển bùng nổ của ngành du lịch tại Đức, việc áp dụng mô hình này đã trở thành xu hướng quan trọng nhằm nâng cao giá trị dịch vụ và tạo ra những kỷ niệm khó quên cho người tiêu dùng.
Tạo trải nghiệm khách hàng đặc biệt
Để chuyển đổi bằng nhà hàng khách sạn Đức thành công, bạn cần tạo ra những trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng. Điều này bao gồm việc cá nhân hóa dịch vụ, cung cấp các chương trình khuyến mãi hấp dẫn và tổ chức các sự kiện đặc biệt.
Sự kết hợp giữa ẩm thực và lưu trú có thể được thực hiện thông qua:
Thế nào là kinh doanh nhà hàng khách sạn?
Sản phầm kinh doanh của nhà hàng khách sạn rất đặc thù
Lựa chọn tập khách hàng mục tiêu trước khi triển khai kinh doanh nhà hàng khách sạn
Các món ăn của nhà hàng phải đảm bảo chất lượng cao, phù hợp với đẳng cấp khách sạn
Nguồn nhân lực có trình độ chuyên môn cao
Trường trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist được thành lập ngày 15 tháng 9 năm 1989. Lúc đầu là Trường sơ cấp nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn. Trường được nâng cấp thành
trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch & Khách sạn thuộc Tổng Công Ty Du Lịch Sài Gòn theo Quyết định số 2211/QĐUB NCVX ngày 02 tháng 05 năm 1996 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh.
Năm 1997 được sự tài trợ của chính phủ Luxembourg. Trường được nâng cấp và xây dựng với qui mô và trang thiết bị kỹ thuật tương xứng với tầm quan trọng là trường quốc gia đào tạo chuyên ngành du lịch & Khách sạn Việt Nam.
Theo quyết định số 3134/QĐ-UBND ngày 26 tháng 06 năm 2009 của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh, trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn Thành phố Hồ Chí Minh được đổi tên thành trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist trực thuộc Tổng công ty Du lịch Sài Gòn. Tên giao dịch tiếng anh của trường là Saigontourist Hospitality College (STHC).
Trường Trung cấp Du lịch & Khách sạn Saigontourist có cơ sở vật chất hiện đại theo mô hình chuẩn quốc tế. Cơ sở thực hành được tài trợ bởi dự án EU và Chính phủ Luxembourg.
Ban Giám Hiệu đã hoạch định con đường phát triển của Nhà trường là: “Dạy những gì người học cần, xã hội có nhu cầu”. Luôn nêu cao lương tâm chức nghiệp nhà giáo “vì sự nghiệp trồng người”. Giáo dục rèn luyện cho học viên về tay nghề chuyên môn nghiệp vụ, về nhân cách và kỹ năng sống, có khả năng hội nhập quốc tế. Góp phần thực hiện công cuộc đổi mới của Đảng và Nhà nước trong lĩnh vực đào tạo. Hiện đại hóa giáo dục, cung ứng nguồn nhân lực hữu dụng cho ngành du lịch Việt Nam. Góp phần vào sự phát triển bền vững của thương hiệu Saigontourist.
